Archives de catégorie : Assiettes de fêtes

^^Forêt Noire pour les 19 ans de Romain^^

Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire. C'est vrai que c'est ...

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Gâteau d'anniversaire à la framboise

    Ce week-end nous étions tous réunis pour fêter les 82 ans du papy. J'ai emprunté la recette de ...

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^^Moelleux au chocolat noir et son cœur au café, vraiment trop bons !^^

    Mon fils m’a offert le livre sur les moelleux & cœurs coulants de Paul Simon, ...

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^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

Venant de recevoir des pommes Tentation, je profite pour refaire ces verrines que je vous avais déjà proposées l’an dernier ...

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^^Babas moelleux aux fraises^^

    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que ...

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^^Gâteau d’anniversaire^^

Pour fêter les 1 an de notre petite Eléa j’avais préparé ce gâteau tout simple avec comme base une génoise ...

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^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

  Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée ...

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^^Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse)^^

Le flan à la châtaigne, on adore à la maison, en voici une nouvelle version, ce sera le 3ème sur ...

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^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

Une recette faite pour l’apéritif bien appréciée par mes invités. C’est une recette Demarle que vous avez déjà pu voir ...

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^^Barquettes à l’alsacienne^^

Des barquettes que vous allez aimées à déguster chaudes ou froides à l’apéritif ou en entrée, à vous de choisir ...

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^^Muffins épicés au chorizo, gelée de piment du Pays Basque et poivre long^^

J’ai préparé ces délicieux muffins dimanche midi en ...

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^^Petites tourtes vigneronnes^^

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans ...

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^^Moelleux à la tomate cerise & aux tomates séchées^^

J’ai préparé ces moelleux hier pour notre repas du soir, ils sont délicieux. Cette recette ...

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^^Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l’orgeat selon Eric Sapet^^

Un dessert de saison vraiment simple à préparer et terriblement bon ! Une recette d'Eric Sapet. Côté marché : Pour 6 ...

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^^Mince Pies à la viande et aux champignons^^

Ayant reçu toute la famille ce week-end pour l’anniversaire de mon fils, j’avais préparé pas mal de petites choses dont ...

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^^Profiteroles vanille et chocolat vraiment extras !^^

    J'ai préparé ces profiteroles hier soir car les enfants venaient dîner avec nous, le froid de la glace, ...

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^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

      Voici le gâteau fait samedi dernier pour l'anniversaire de Romain, c'est encore une recette flexipan issue du livre ...

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^^le Tourbillon Italien^^

    Dans mon billet d'hier je vous avais parlé de l'atelier culinaire flexipan que j'avais organisé mercredi, ...

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^^Mini-cakes bacon et noix^^

Voici des mini-cakes préparés hier pour l'apéritif, ils sont délicieux !!!  Côté marché : Pour 6 cakes individuels + 1 petit cake 100 ...

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^^Petits fours aux escargots^^

La 1ère fois, j’avais préparé cette recette dans des empreintes un peu plus grandes pour pouvoir y loger 3 escargots, ...

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^^Bûche aux Ferrero Rochers®^^

Voici la seconde bûche que j’avais préparée au réveillon, elle a eu autant de succès que la précédente, clic ! Côté marché : Pour le biscuit à la cuillère au chocolat : 80 g de jaune d’œufs 60 g de … Continuer la lecture

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^^Bûche chocomarrons^^

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, voici l’une de mes bûches servie au réveillon. Pour m’avancer j’ai préparé mes 2 bûches qqs jours avant le réveillon et je les ai congelées. C’est la 1 ère fois … Continuer la lecture

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^^Bûche de Noël aux griottes^^

Vous n’êtes pas obligés d’attendre Noël prochain pour tester cette bûche, transformez-la tout simplement en roulé aux griottes. J’ai utilisé les griottes achetées dernièrement chez Wolfberger, c’était un délice ! Pour découvrir les Ateliers Guy Demarle de Janvier à mon … Continuer la lecture

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^^Mousse de saumon au brocolis^^

Je viens de tester cette recette toute simple que vous pouvez préparer pour les fêtes, j’accompagnerai ces mousses de saumon d’un coulis de poivrons grillés, recette de Cyril Lignac que nous avions préparée lors d’un atelier à Cuisine Attitude. Les … Continuer la lecture

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Assiettes de fêtes de l’apéritif au dessert

  Voici quelques unes de mes recettes qui peuvent convenir pour des repas de fêtes. J’ajouterais au fur et à mesure de nouvelles recettes. Pour voir la recette, il vous suffit de cliquer sur le titre. Pour l’apéritif : Feuilletés … Continuer la lecture

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