Archives de catégorie : Plats complets

^^Forêt Noire pour les 19 ans de Romain^^

Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire. C'est vrai que c'est ...

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Gâteau d'anniversaire à la framboise

    Ce week-end nous étions tous réunis pour fêter les 82 ans du papy. J'ai emprunté la recette de ...

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^^Moelleux au chocolat noir et son cœur au café, vraiment trop bons !^^

    Mon fils m’a offert le livre sur les moelleux & cœurs coulants de Paul Simon, ...

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^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

Venant de recevoir des pommes Tentation, je profite pour refaire ces verrines que je vous avais déjà proposées l’an dernier ...

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^^Babas moelleux aux fraises^^

    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que ...

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^^Gâteau d’anniversaire^^

Pour fêter les 1 an de notre petite Eléa j’avais préparé ce gâteau tout simple avec comme base une génoise ...

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^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

  Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée ...

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^^Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse)^^

Le flan à la châtaigne, on adore à la maison, en voici une nouvelle version, ce sera le 3ème sur ...

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^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

Une recette faite pour l’apéritif bien appréciée par mes invités. C’est une recette Demarle que vous avez déjà pu voir ...

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^^Barquettes à l’alsacienne^^

Des barquettes que vous allez aimées à déguster chaudes ou froides à l’apéritif ou en entrée, à vous de choisir ...

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^^Muffins épicés au chorizo, gelée de piment du Pays Basque et poivre long^^

J’ai préparé ces délicieux muffins dimanche midi en ...

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^^Petites tourtes vigneronnes^^

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans ...

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^^Moelleux à la tomate cerise & aux tomates séchées^^

J’ai préparé ces moelleux hier pour notre repas du soir, ils sont délicieux. Cette recette ...

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^^Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l’orgeat selon Eric Sapet^^

Un dessert de saison vraiment simple à préparer et terriblement bon ! Une recette d'Eric Sapet. Côté marché : Pour 6 ...

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^^Mince Pies à la viande et aux champignons^^

Ayant reçu toute la famille ce week-end pour l’anniversaire de mon fils, j’avais préparé pas mal de petites choses dont ...

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^^Profiteroles vanille et chocolat vraiment extras !^^

    J'ai préparé ces profiteroles hier soir car les enfants venaient dîner avec nous, le froid de la glace, ...

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^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

      Voici le gâteau fait samedi dernier pour l'anniversaire de Romain, c'est encore une recette flexipan issue du livre ...

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^^le Tourbillon Italien^^

    Dans mon billet d'hier je vous avais parlé de l'atelier culinaire flexipan que j'avais organisé mercredi, ...

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^^Mini-cakes bacon et noix^^

Voici des mini-cakes préparés hier pour l'apéritif, ils sont délicieux !!!  Côté marché : Pour 6 cakes individuels + 1 petit cake 100 ...

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^^Petits fours aux escargots^^

La 1ère fois, j’avais préparé cette recette dans des empreintes un peu plus grandes pour pouvoir y loger 3 escargots, ...

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^^Courgettes farcies au seitan (végétarien)^^

Aujourd’hui nous devons réduire notre consommation de viande pour l’environnement mais aussi pour notre santé, voici un excellent produit, le seitan, qui remplacera la viande dans vos recettes. Vous trouverez facilement le seitan dans les magasins bio et de nombreuses … Continuer la lecture

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^^Jambonneau cuit fumé au foin (dans le roaster)^^

Lors de mon dernier séjour à Gérardmer je suis allée faire qqs courses comme à mon habitude à la maison Pierrat et j’avais rapporté ce jambonneau au foin. L’occasion de tester cette recette qui m’a été donnée au Vosgien Gourmet … Continuer la lecture

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^^Lasagnes au roaster ou la cocotte magique pour une cuisson parfaite^^

Je découvre le roaster depuis quelques jours et je suis conquise, le roaster est ultra léger (en acier enrobée de céramique), ne colle pas, il est très facile à nettoyer et passe même au lave-vaisselle. En plus le roaster peut … Continuer la lecture

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^^Oeufs cocotte sur fondue de poireaux^^

Pour changer un peu la garniture de mes œufs cocottes, j’ai testé avec une fondue de poireaux, c’est excellent ! Côté marché : Pour 4 personnes 500 g de poireaux 4 œufs bio ou label rouge 4 cc de crème … Continuer la lecture

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^^Moussaka légère^^

Un plat que tout le monde aime à la maison, je fais cuire mes aubergines et mes pommes de terre à l’eau pour que ce soit moins gras mais vous pouvez très bien les faire cuire à la poêle ou … Continuer la lecture

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^^Steaks de saumon aux petits légumes^^

Une recette offerte par Guy Demarle PRÉPARATION :15 minutes CUISSON :10 minutes TEMPS DE REPOS :30 minutes Ingrédients 500 g de saumon frais 100 g de petits pois extra fins (frais ou surgelés) 1 petite carotte (150 g) 1 demi-poivron … Continuer la lecture

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^^Tartelettes aux légumes^^

Une petite entrée bien savoureuse et qui peut se préparer à l’avance, une découverte faite sur le blog de Delphine, clic ! Pour la pâte brisée :  C’est celle que je fais habituellement, je l’ai préparée au Cookin avec 170 … Continuer la lecture

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^^TAJINE D’AGNEAU AUX ABRICOTS^^

Photo Guy Demarle Voyagez « autour du monde » avec cette  recette de « Tajine d’agneau aux abricots » élaborée par le chef Gourmandises Guy Demarle. Cette recette a été faite avec le robot multi-fonctions Cook’in. Je vous invite à visiter le site Gourmandises, … Continuer la lecture

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^^Vos 5 recettes préférées en Février 2014^^

  Voici les recettes qui ont eu le plus de succès le mois dernier, l’occasion de les tester si ce n’est pas déjà fait ! 1) Gâteau aux pommes 2) Sauté de porc au cidre 3) Gâteau d’anniversaire à la … Continuer la lecture

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^^Tian à la viande hachée (plat complet)^^

Un plat que je vous conseille de tester, c’est simple et délicieux !!!!! Côté marché : Pour 4/5 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn 1 aubergine ronde 1 oignon 2 courgettes 1 poivron jaune 1 pot de … Continuer la lecture

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