^^Forêt Noire pour les 19 ans de Romain^^

Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire. C'est vrai que c'est ...

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Gâteau d'anniversaire à la framboise

    Ce week-end nous étions tous réunis pour fêter les 82 ans du papy. J'ai emprunté la recette de ...

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^^Moelleux au chocolat noir et son cœur au café, vraiment trop bons !^^

    Mon fils m’a offert le livre sur les moelleux & cœurs coulants de Paul Simon, ...

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^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

Venant de recevoir des pommes Tentation, je profite pour refaire ces verrines que je vous avais déjà proposées l’an dernier ...

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^^Babas moelleux aux fraises^^

    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que ...

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^^Gâteau d’anniversaire^^

Pour fêter les 1 an de notre petite Eléa j’avais préparé ce gâteau tout simple avec comme base une génoise ...

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^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

  Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée ...

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^^Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse)^^

Le flan à la châtaigne, on adore à la maison, en voici une nouvelle version, ce sera le 3ème sur ...

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^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

Une recette faite pour l’apéritif bien appréciée par mes invités. C’est une recette Demarle que vous avez déjà pu voir ...

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^^Barquettes à l’alsacienne^^

Des barquettes que vous allez aimées à déguster chaudes ou froides à l’apéritif ou en entrée, à vous de choisir ...

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^^Muffins épicés au chorizo, gelée de piment du Pays Basque et poivre long^^

J’ai préparé ces délicieux muffins dimanche midi en ...

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^^Petites tourtes vigneronnes^^

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans ...

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^^Moelleux à la tomate cerise & aux tomates séchées^^

J’ai préparé ces moelleux hier pour notre repas du soir, ils sont délicieux. Cette recette ...

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^^Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l’orgeat selon Eric Sapet^^

Un dessert de saison vraiment simple à préparer et terriblement bon ! Une recette d'Eric Sapet. Côté marché : Pour 6 ...

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^^Mince Pies à la viande et aux champignons^^

Ayant reçu toute la famille ce week-end pour l’anniversaire de mon fils, j’avais préparé pas mal de petites choses dont ...

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^^Profiteroles vanille et chocolat vraiment extras !^^

    J'ai préparé ces profiteroles hier soir car les enfants venaient dîner avec nous, le froid de la glace, ...

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^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

      Voici le gâteau fait samedi dernier pour l'anniversaire de Romain, c'est encore une recette flexipan issue du livre ...

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^^le Tourbillon Italien^^

    Dans mon billet d'hier je vous avais parlé de l'atelier culinaire flexipan que j'avais organisé mercredi, ...

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^^Mini-cakes bacon et noix^^

Voici des mini-cakes préparés hier pour l'apéritif, ils sont délicieux !!!  Côté marché : Pour 6 cakes individuels + 1 petit cake 100 ...

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^^Petits fours aux escargots^^

La 1ère fois, j’avais préparé cette recette dans des empreintes un peu plus grandes pour pouvoir y loger 3 escargots, ...

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^^Les Courgettes en 48 recettes^^

Que faire avec des courgettes, voici un petit récapitulatif de mes recettes avec des courgettes, j’espère qu’il vous sera bien utile. Ce sont toutes des recettes que nous apprécions à la maison et que je fais régulièrement.

Il vous suffit de cliquer sur le titre.

Cuillères courgette & sardine au jambon fumé

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Frittatas courgettes & vitelottes

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Verrines légères courgettes & thon

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Les timbales de Jeanne

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Crevettes aux parfums de Madras & tagliatelles de courgettes

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Le petit gratin de courgette à l’ail doux

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Velouté de courgettes au chèvre

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Velouté courgettes & chèvre

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Feuilletés courgette/ricotta/provolone

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Bouchées au cabillaud, piment et courgette

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Pain de thon aux courgettes

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Petits bouchons de courgettes au parmesan

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Terrine de courgettes et fromage de chèvre

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Cake courgettes, herbes du jardin & Comté

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Petits clafoutis sardines et légumes

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Gratin dauphinois de courgettes & pommes de terre

Galettes de légumes aux flocons de quinoa

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Galettes de courgettes, lardons et chèvre frais

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Gratin léger de courgettes & pommes de terre

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Gratin de bœuf tomates & courgettes

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Pressée d’omelette à la crème de vinaigre balsamique

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Galette d’omelette à la ventrêche

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Petits gratins de merlan aux légumes

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Omelette chèvre & courgette

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Muffins à la truite parfumés au fenouil

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Muffins épicés au chorizo

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Muffins bio aux courgettes & à la purée d’amandes blanches

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Salade de courgette/orange/feta

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Tarte aux légumes & 3 fromages

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Tarte feuilletée aux légumes à la ricotta

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Tarte aux légumes & rougets

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Tarte à la courgette et au fromage

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Tarte courgettes et romarin

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Tarte courgettes & Comté

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Tartelettes courgettes, poires, St Nectaire

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Tarte à la courgette, 3 fromages et nigelle

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Verrines pesto & crème de courgette

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Cappuccino courgette et chantilly à la gelée de piments

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Mousse de courgettes à la moutarde verte

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Mousse brocoli et courgette aux éclats de gouda vieux

Verrines aux courgettes, crème de saumon

Verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée

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Crème de courgettes aux crevettes

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Courgettes farcies

Curry de crevettes aux courgettes

Petits farcis au
chèvre frais et au poulet

La Ratatouille

Timbales courgettes & saumon

 

Pour les ateliers macarons à la Ferme aux Ours

(en Haute-Savoie à la Baume, entre Morzine et Thonon-les-Bains)

Bienvenue

Les dates et horaires de ces ateliers :

Vendredi 29/10/2010 de 15 h à 18 h

Samedi 30/10/2010 de 15 h à 18 h

Vous trouverez toutes les recettes de macarons dans la rubrique : Que des blancs !

Pour vous inscrire, par téléphone auprès de Catherine :

Tel : (33) 04 50 72 19 88 Portable : 06 07 29 73 44

Vous pouvez aussi me contacter pour tous renseignements :

Tel : 03/26/84/18/14

Toutes les explications sont dans ce billet, clic !

Pour visiter les chambres d’hôtes, de la Ferme aux Ours, clic !

 

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Pour en savoir plus sur mes ateliers culinaires, clic! 

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23 réponses à ^^Les Courgettes en 48 recettes^^

  1. cojocano dit :

    impressionnant récapitulatif

  2. Mamina dit :

    Nous mangeons souvent des courgettes… voilà un bon récapitulatif!

  3. mamoures dit :

    merci, justement je cherchait ds idées pour mes courgettes du jardin: gros rendementscette année

  4. ELIANE dit :

    j’ai choisi ! ce sera pour ce soir  »Cake courgettes, herbes du jardin & Comté » bonne journée bisous

  5. lydian dit :

    Et dire que mon idex n’est même pas à jour!
    Du beau boulot!
    Bises

  6. oum ishac dit :

    bonjour vous êtes une pro de la courgette franchement impeccable très belle recettes

  7. bazarette dit :

    Super pratique, je le mets dans mes favoris pour l’année prochaine, la production du jardin est bien ralentie, heureusement…! et tous mes invités sont rentrés ! on retrouve notre village, l’île reprend sa plénitude !

  8. gibou dit :

    j’adore les courgettes,merci pour ce récap très sympa

  9. christine dit :

    Superbe recap de courgettes, merci!!!

  10. anna dit :

    beau et très intéressant récap merci Guylaine pour ce jolie travail
    bises

  11. Mamouzette dit :

    Super boulot ce récapitulatif, merci,
    bonne soirée, bisous, Mamouzette

  12. Annette dit :

    Merçi pour ce récap.il y a du choix,pour accomoder les courgettes,celà me plait beaucoup.Belle soirée,bisous.

  13. vanillemauve dit :

    Bonjour Guylaine,

    quelle merveilleuse collection de recettes à la courgette, je reçois tous les jours ta recette nouvelle, mais n’ai pas tjs le temps de te faire un petit coucou, en tout cas, tes recettes sont pour moi une référence et quand je suis à cours d’idée et bien je vais visiter ton blog et trouve tjs !
    bravo et à bientôt car cette année je suis un peu envahie par les fruits et les légumes, remarque la recette de confiture à la courgette et aux fruits secs est excellente !

  14. sonic dit :

    waouh quel beau travail : merci pour ce récapitulatif de recettes plus appétissantes les unes que les autres !
    Monique

  15. Jeanine dit :

    A quand la sortie d’un livre de cuisine ?

  16. Val dit :

    Il y a du choix, et nul doute que je viendrai y puiser quelques recettes!!!! Merci, bisous

  17. Eva dit :

    Que de belles recettes ! On adore les courgettes ici :)
    Bisous

  18. merci, pour ton récap, il y a quelques recettes que je vais faire avant la fin de la saison, biz

  19. hayet dit :

    vraiment bravo, moi qui a des courgettes dans le frigo et je ne savais meme pas quoi en faire, la c est l embarras du choix!!!

  20. chefNini dit :

    Et bien, tu aimes la courgette :) Merci pour ce récap, ça donne de bonnes idées pour les cuisiner.

  21. fatima dit :

    Merci de l’avoir partagé avec nous ces idées pour courgette …

  22. AMELIE dit :

    Quel joli travail, et si on ne trouve pas son bonheur ici, on ne le trouvera jamais (lol).
    Bisous et bonne journée

  23. sab dit :

    EH BIEN ON PEUT DIRE QUE T’ES LA REINE DES COURGES !!!! enfin des courgettes!! bravo pour outes ces recettes qui vonten aider plsu d’un!!

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