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J’ai improvisé cette tarte hier soir pour finir mes courgettes, c’était vraiment très bon, à refaire ! Nous avons eu le plaisir de la déguster sur la terrasse tellement il faisait bon, elle est pas belle la vie ?

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Côté marché :

1 pâte feuilletée

3 courgettes

1 oignon rouge

sel gris bio

poivre

3 oeufs

25 cl de crème légère

40 g de parmesan

40 g d’emmental

75 g de dés de jambon

4 branches de thym citron

6/8 feuilles de menthe

6 mini chèvre de 20 g chacun (Carrefour)

2 cc de nigelle

huile d’olive

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Faites cuire la pâte à blanc avec des haricots secs environ 15 mn à 180 °C.

Dans une sauteuse, faites dorer l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes coupées en rondelles d’un cm, salez, poivrez, effeuillez le thym et laissez cuire doucement 15 mn à couvert.

Dans une terrine, battre les oeufs et la crème, ajoutez la nigelle, sel gris bio (très peu) et la menthe ciselée.

Dans le fond du moule, déposez le mélange râpé d’emmental et de parmesan.

Déposez les courgettes dessus, les dés de jambon, les mini chèvre et versez l’appareil crème/oeufs.

Enfournez à 200°C pendant environ 30/35 mn.

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22 réponses à Tarte aux courgettes, aux 3 fromages et à la nigelle

  1. leonine19 dit :

    la dernière photo est très belle. et ta tarte m’a l’air bien appétissante avec ce mélange de saveur!

  2. lili63 dit :

    elle est à l’air délicieuse .
    rien de mieux qu’une tarte quand il commence à faire beau !

  3. Miechambo dit :

    De très belles photos appétissantes !
    Bravo.
    Michèle

  4. Mirabelle dit :

    je craque pour la nigelle mais ne sais pas trop quoi en faire… alors merci pour l’idée!

  5. lakbira31 dit :

    Magnifique cette tarte et qu’est-ce qu’elle doit etre bonne!!!
    P.S tes photos sont très jolies!

  6. pom d'api dit :

    J’adore les tartes, elle est très jolie

  7. senga50 dit :

    Bien bien je retiens aussi, beaucoup pour la nigelle qui parfume un peu et décore beaucoup !

  8. Annie dit :

    Miam, elle est très appétissante ta tarte !

  9. mickymath dit :

    ma chère guylaine!! que c’est beaaaau!!! ça dpoit être booon!! biiises micky

  10. Elvira dit :

    J’en ferais bien mon déjeuner! :-)

  11. mamina dit :

    J’aime beaucoup quand il y a de la nigelle.

  12. bergeou dit :

    J’adore les courgettes !

  13. domie dit :

    je suis très tarte et celle-ci me plait beaucoup bien que je n’ai pas de nigelle en réserve. Par contre, ce sera avec un autre fromage car le chèvre, j’aime pas !

  14. matylda dit :

    le fromage de chèvre avec les légumes j’aime trop !! je peux en avoir une part ?

  15. Doria dit :

    c’est un régal pour les yeux.

  16. En plus sur la terrasse, alors ca c que du bonheur !!!Tu as bien de la chance

    Bonne journée
    claude

  17. lavande L&P dit :

    ça sent bon le soleil tout ça!

  18. Choupette dit :

    C’est vrai que c’est bien agréable de pouvoir manger dehors, et avec une belle tarte comme celle-là c’est encore mieux.

  19. Isma dit :

    j’ai moi aussi fait une tarte à base de courgettes et chèvre hier soir…c’est super ce genre de tarte en ce moment !

  20. Marie Cuisine dit :

    Une bonne association ensoleillée, Bisous, Marie

  21. Minouchka dit :

    Sympa la touche de nigelle dans ta tarte verte. La 2ème photo est trop belle!!

  22. Chris dit :

    Quelle chance de déguster cette belle tarte sur la terrasse! Chez moi, c’était l’orage…

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