^^Forêt Noire pour les 19 ans de Romain^^

Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire. C'est vrai que c'est ...

Voir la recette

Gâteau d'anniversaire à la framboise

    Ce week-end nous étions tous réunis pour fêter les 82 ans du papy. J'ai emprunté la recette de ...

Voir la recette

^^Moelleux au chocolat noir et son cœur au café, vraiment trop bons !^^

    Mon fils m’a offert le livre sur les moelleux & cœurs coulants de Paul Simon, ...

Voir la recette

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

Venant de recevoir des pommes Tentation, je profite pour refaire ces verrines que je vous avais déjà proposées l’an dernier ...

Voir la recette

^^Babas moelleux aux fraises^^

    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que ...

Voir la recette

^^Gâteau d’anniversaire^^

Pour fêter les 1 an de notre petite Eléa j’avais préparé ce gâteau tout simple avec comme base une génoise ...

Voir la recette

^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

  Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée ...

Voir la recette

^^Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse)^^

Le flan à la châtaigne, on adore à la maison, en voici une nouvelle version, ce sera le 3ème sur ...

Voir la recette

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

Une recette faite pour l’apéritif bien appréciée par mes invités. C’est une recette Demarle que vous avez déjà pu voir ...

Voir la recette

^^Barquettes à l’alsacienne^^

Des barquettes que vous allez aimées à déguster chaudes ou froides à l’apéritif ou en entrée, à vous de choisir ...

Voir la recette

^^Muffins épicés au chorizo, gelée de piment du Pays Basque et poivre long^^

J’ai préparé ces délicieux muffins dimanche midi en ...

Voir la recette

^^Petites tourtes vigneronnes^^

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans ...

Voir la recette

^^Moelleux à la tomate cerise & aux tomates séchées^^

J’ai préparé ces moelleux hier pour notre repas du soir, ils sont délicieux. Cette recette ...

Voir la recette

^^Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l’orgeat selon Eric Sapet^^

Un dessert de saison vraiment simple à préparer et terriblement bon ! Une recette d'Eric Sapet. Côté marché : Pour 6 ...

Voir la recette

^^Mince Pies à la viande et aux champignons^^

Ayant reçu toute la famille ce week-end pour l’anniversaire de mon fils, j’avais préparé pas mal de petites choses dont ...

Voir la recette

^^Profiteroles vanille et chocolat vraiment extras !^^

    J'ai préparé ces profiteroles hier soir car les enfants venaient dîner avec nous, le froid de la glace, ...

Voir la recette

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

      Voici le gâteau fait samedi dernier pour l'anniversaire de Romain, c'est encore une recette flexipan issue du livre ...

Voir la recette

^^le Tourbillon Italien^^

    Dans mon billet d'hier je vous avais parlé de l'atelier culinaire flexipan que j'avais organisé mercredi, ...

Voir la recette

^^Mini-cakes bacon et noix^^

Voici des mini-cakes préparés hier pour l'apéritif, ils sont délicieux !!!  Côté marché : Pour 6 cakes individuels + 1 petit cake 100 ...

Voir la recette

^^Petits fours aux escargots^^

La 1ère fois, j’avais préparé cette recette dans des empreintes un peu plus grandes pour pouvoir y loger 3 escargots, ...

Voir la recette

^^Mousse de courgettes à la moutarde verte^^

IMG_4356 [1280x768]

Côté marché :

Pour 7 verrines

400 g de courgettes

1/2 piment vert

100 g de cottage cheese

1 cs de crème bio à l’ail des ours

1 cs de moutarde verte

60 g de feta

30 g de crème liquide légère

1 cs d’huile d’Argan

1 pincée de poivre aux 5 baies

Qqs baies roses

Décorations :

7 lamelles de courgettes

Sel fin bio

Huile d’olive

 

IMG_4430 [1280x768]

Préparation :

Lavez, coupez en dés les courgettes et le piment vert. Faites-les cuire 5 mn au micro-ondes. Déposez-les dans le mixeur avec le cottage cheese, la crème d’ail des ours, la moutarde, la feta, la crème liquide. Ajoutez l’huile d’Argan, un peu du poivre du moulin, qqs baies roses. Ce n’est pas utile de saler.

Versez dans les verrines et réservez au frais.

Pour la décoration :

Coupez 7 lamelles de courgettes (de la même épaisseur), enduisez-les d’huile et d’une pointe de sel. Laissez au four environ 70/75 mn à 120°C.

Décorez les verrines avec une lamelle de courgette et servez.

 

IMG_4371 [1280x768]

IMG_4357 [1280x768] IMG_4364 [1280x768] IMG_4431 [1280x768]

 

IMG_4369 [1280x768]

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il vous suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

 

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez voter pour lui tous les jours (1 fois par 24 h) jusqu’au 31/3/2009 en cliquant sur le coq ci-dessous, il vous suffit de noter :
Cuisine Guylaine dans le moteur de recherche et ensuite de cliquer sur :
Votez, cela est très rapide.
Vous êtes nombreux à l’avoir déjà fait et je vous en remercie !

Ce contenu a été publié dans Verrines. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

24 réponses à ^^Mousse de courgettes à la moutarde verte^^

  1. provence dit :

    Une belle recette de plus!Bravo. Bises

  2. Marie-Rose dit :

    Jolie recette qui aurait une belle place dans notre concours Cottage cheese sur 750 Grammes.

    http://www.750g.com/deposez_vos_recettes_pour_le_concours_cottage_cheese.htm

    Marie-Rose

  3. bbw dit :

    Bon et beau à la fois, encore bravo!

  4. sandrine dit :

    Ces petites verrines sont très appétissantes….j’arrive !!!!
    Je t’embrasse

  5. lily2b dit :

    c’est magnifique !!!!
    je vais essayer de trouver tous les ingredients pour goûter !
    bisous
    laetitia

  6. michael conan dit :

    vas VOIR mon blog une video de moi
    explique ma demarche humaine
    peut tu demander a tous de la regarder afin de comprendre

    mon blog

    http://michaelconan.over-blog.com/

  7. Bool dit :

    Comme toujours , tes photos me mettent l’eau à la bouche !
    Gros bisous,
    Bool

  8. Vanille dit :

    Les recettes à l’ail à ours vont commencer à arriver. Je retiens ta recette, j’attends d’en avoir du frais, cela ne devrait plus tarder.

  9. Marina dit :

    joli tout plein!!! une belle verrine pour attendre le printemps.Merci.

  10. gourmandelise dit :

    Cette mousse doit etre délicieuse accompagné de pain grillé par exemple.

  11. Bonsoir guylaine, elle doivent être bien bonnes ces verrines, j’imprime la recette. Excellente soirée à vous. Marie.

  12. isabelle dit :

    très jolie présentation

  13. pompelpot dit :

    Elles ont l’air extra! Bien frais! Avec du cottage en plus, j’en suis dingue!

  14. Aline dit :

    Certainement un délice ces petites verrines. Mais où trouver certains ingrédients ?

  15. lydian dit :

    Ca fait vraiment de jolies verrines!
    Bises

  16. Valérie dit :

    très joli :
    belle déco !
    bravo
    bonne journée
    val

  17. nana dit :

    tu es un trésor d’idées anti-perissage de courgette (pour bellemere ici lol) merci a toi :p

  18. lili dit :

    Un bonne mousse de courgette c’est bien sympa et leger !!

  19. veropapilles dit :

    Une très belle mousse et originale en plus.
    D’après toi, on peux remplacer la moutarde verte ?? Biz et bonne journée. Véro

  20. Rosa dit :

    Intéressante cette belle mousse! Sûrement succulente! Bises, Rosa

  21. Fantaisie dit :

    Quelle belle recette appétissante que ces petites verrines !

  22. mamina dit :

    Une petite mousse bien agréable qui me tente bien. Bises.

  23. gigi dit :

    Très belles tes verrines ! Bises

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>