Archives par mot-clef : citron

^^Forêt Noire pour les 19 ans de Romain^^

Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire. C'est vrai que c'est ...

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Gâteau d'anniversaire à la framboise

    Ce week-end nous étions tous réunis pour fêter les 82 ans du papy. J'ai emprunté la recette de ...

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^^Moelleux au chocolat noir et son cœur au café, vraiment trop bons !^^

    Mon fils m’a offert le livre sur les moelleux & cœurs coulants de Paul Simon, ...

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^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

^^Verrines de pommes caramélisées, crème au whisky^^

Venant de recevoir des pommes Tentation, je profite pour refaire ces verrines que je vous avais déjà proposées l’an dernier ...

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^^Babas moelleux aux fraises^^

    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que ...

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^^Gâteau d’anniversaire^^

Pour fêter les 1 an de notre petite Eléa j’avais préparé ce gâteau tout simple avec comme base une génoise ...

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^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

  Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée ...

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^^Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse)^^

Le flan à la châtaigne, on adore à la maison, en voici une nouvelle version, ce sera le 3ème sur ...

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^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

^^Soufflés au chèvre de Ste-Maure de Touraine^^

Une recette faite pour l’apéritif bien appréciée par mes invités. C’est une recette Demarle que vous avez déjà pu voir ...

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^^Barquettes à l’alsacienne^^

Des barquettes que vous allez aimées à déguster chaudes ou froides à l’apéritif ou en entrée, à vous de choisir ...

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^^Muffins épicés au chorizo, gelée de piment du Pays Basque et poivre long^^

J’ai préparé ces délicieux muffins dimanche midi en ...

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^^Petites tourtes vigneronnes^^

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans ...

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^^Moelleux à la tomate cerise & aux tomates séchées^^

J’ai préparé ces moelleux hier pour notre repas du soir, ils sont délicieux. Cette recette ...

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^^Soupe de pêches au safran et blanc-manger à l’orgeat selon Eric Sapet^^

Un dessert de saison vraiment simple à préparer et terriblement bon ! Une recette d'Eric Sapet. Côté marché : Pour 6 ...

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^^Mince Pies à la viande et aux champignons^^

Ayant reçu toute la famille ce week-end pour l’anniversaire de mon fils, j’avais préparé pas mal de petites choses dont ...

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^^Profiteroles vanille et chocolat vraiment extras !^^

    J'ai préparé ces profiteroles hier soir car les enfants venaient dîner avec nous, le froid de la glace, ...

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^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

^^Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine^^

      Voici le gâteau fait samedi dernier pour l'anniversaire de Romain, c'est encore une recette flexipan issue du livre ...

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^^le Tourbillon Italien^^

    Dans mon billet d'hier je vous avais parlé de l'atelier culinaire flexipan que j'avais organisé mercredi, ...

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^^Mini-cakes bacon et noix^^

Voici des mini-cakes préparés hier pour l'apéritif, ils sont délicieux !!!  Côté marché : Pour 6 cakes individuels + 1 petit cake 100 ...

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^^Petits fours aux escargots^^

La 1ère fois, j’avais préparé cette recette dans des empreintes un peu plus grandes pour pouvoir y loger 3 escargots, ...

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^^Moelleux au citron^^

Des petits moelleux qui portent bien leur nom, ils sont tendres à souhait et seront très vite dévorés. Si vous souhaitez les préparer lors d’un atelier Guy Demarle, n’hésitez pas à me contacter : Tél : 03/26/84/18/14 Côté marché : … Continuer la lecture

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^^Mini chiffon cakes au lemon curd (au salon du blog culinaire de Soissons)^^

De délicieux petits gâteaux avec une texture moelleuse à souhait, ils deviendront vite votre péché mignon. Le chiffon cake est originaire des Etats Unis. Inventé en 1927 par Harry Baker à Los Angeles, il fut importé au Japon dans l’après … Continuer la lecture

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^^Vos 5 recettes préférées en Octobre 2014^^

Voici les 5 recettes qui ont eu le plus de succès le mois dernier, l’occasion pour vous de les tester si ce n’est pas déjà fait ! Mini chiffon cakes au lemon curd, trop bons ! La recette sera postée … Continuer la lecture

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^^Poulet aux agrumes^^

Une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui est excellente ! Côté marché : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet label rouge 1 citron bio ou non traité 2 oranges 200 ml de vin blanc sec … Continuer la lecture

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^^Tartelettes au citron^^

Des petites tartelettes que je fais souvent à la maison tant elles font fureur. J’insiste, préparez la pâte vous-même, elle sera bien meilleure, pour gagner du temps vous pouvez la faire la veille. Un conseil, faites plusieurs pâtes et congelez-les, … Continuer la lecture

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^^Lemon curd au Cook’in^^

Ingrédients : pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min 1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar) 50 g de beurre 2 gros citrons non traités 3 œufs 200 g de … Continuer la lecture

Publié dans Cook'in (recettes au), Crèmes, clafoutis, flans, fars et yaourts | Marqué avec , | 4 commentaires