Blog Cuisine » Recettes de fruits de mer » Temps de cuisson Arroz de marisco : une délicieuse recette à découvrir (Riz aux fruits de mer)

Temps de cuisson Arroz de marisco : une délicieuse recette à découvrir (Riz aux fruits de mer)

  • le 26 octobre 2017
  • Like !
  • 1 kg. Riz spécial Paella Bahia D.O. Valencia - Arroz Redondo, le riz blanc d'Espagne - Paella Riz - Parfait pour les plats méditerranéens
    ⭐RIZ BAHIA avec dénomination d'origine Valencia - Arroz Redondo, le riz blanc d'Espagne. ⭐ Particulièrement RECOMMANDÉ POUR PAELLA et autres plats de riz méditerranéens. Sa principale caractéristique est sa grande capacité à absorber les saveurs et les arômes. ⭐ Poids net: 1 Kg. D. O. Valencia Riz Bahia. ⭐Spécialement recommandé pour la paella et tous les autres plats de riz de la cuisine méditerranéenne. ⭐Instructions de cuisson : Cuire 100 gr de riz dans 250 ml de bouillon bouillant pendant 18 minutes. ⭐FOURNISSEUR DE CONFIANCE : Achetez en toute confiance! THE BLACK HOOF est une entreprise familiale espagnole qui s'engage pour la satisfaction de ses clients.
  • Paul & Louise Envie Du Jour - Riz noir aux petits légumes 180g - Sachet micro ondable - Prêt en 2 min - À combiner avec nos sachets de viande ou de poisson
    Sachet Riz noir aux petits légumes 180g - Nutriscore B Sachet à combiner avec un de nos sachets de viande ou de poisson "ENVIE DU JOUR". Avec les 20 recettes de notre gamme , possibilité de réaliser 100 plats différents. Recette cuisinée dans nos ateliers de Saint Sébastien Sur Loire Stockage à température ambiante - Longue conservation Utile à domicile pendant le télétravail télétravail
  • Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811, Noir Métallisé
    CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur
5/5 - (1 vote)

L’ Arroz de marisco, c’est tout simplement du riz aux fruits de mer portugais, une recette absolument délicieuse, qu’il est nécessaire de découvrir absolument.

Cependant, pour la réussir, il est nécessaire de mettre toutes les chances de votre côté, et de vous parer, avec les meilleurs conseils. Justement, nous allons vous aider dans la recette de Arroz de marisco !

Recette arroz de marisco : riz aux fruits de mer portugais

Vous allez voir, elle est vraiment exquise. Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin ? Comment réussir la cuisson Arroz de marisco ? On vous explique tout cela un peu plus en détail.

Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser votre riz fruits de mer portugais ?

Dans un premier temps, pour cette recette de riz fruits de mer à la portugaise, vous avez besoin :

  • De 500 grammes de riz
  • De 3 oignons
  • De 2 gousses d’ail
  • D’un bouquet de coriandre et d’un bouquet garni
  • Des fruits de mer de votre choix : par exemple, des crevettes, des gambas…tout ce qui vous fait plaisir !
  • Des assaisonnements
  • Un peu d’huile d’olive
  • Du fumet de poisson

Voilà, vous êtes maintenant prêt à réaliser cette Arroz de marisco recette. Nous allons vous dévoiler dès à présent les secrets pour la réussir au mieux.

Comment bien préparer votre Arroz de marisco ?

Pour bien préparer la recette de Arroz de marisco, suivez nos consignes :

  • Commencez par faire cuire les fruits de mer, dans une casserole avec un peu d’huile d’olive
  • Lorsque les coques se sont détachées, vous pouvez les mélanger tout ensemble
  • Maintenant, dans une autre casserole, faites revenir l’ail, les oignons, ainsi que du persil avec de l’huile d’olive. Attendez que les oignons aient bien colorés
  • Une fois que vos oignons sont d’une belle couleur, vous pouvez rajouter le riz, ainsi que la coriandre, le sel et le poivre
  • Rajoutez de l’eau, puis cuisez pendant 10 minutes
  • Lorsque les 10 minutes de cuisson Arroz de marisco sont écoulées, vous pouvez alors rajouter les fruits de mer
  • Le temps cuisson Arroz de marisco est de 10 minutes seulement

Ici, nous avons vu la cuisson à la casserole, mais vous pouvez également opter pour une cuisson Arroz de marisco au four !

Cependant, notre version est beaucoup plus simple, et rapide ! Lorsque votre Arroz de marisco à portuguesa est prête, vous pouvez rajouter ce qu’il vous reste de persil.

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous régaler ! Cependant, nous avons encore quelques astuces à vous donner ! Lisez notre guide jusqu’au bout !

Avec quoi servir votre riz aux fruits de mer portugais ?

Si vous souhaitez rehausser le goût de votre recette portugaise Arroz de marisco, vous pouvez rajouter pendant la cuisson :

  • Un peu de paprika
  • Du concentré de tomate, de la purée de tomate ou de la sauce tomate, ce qui permettra également de colorer votre plat

Vous avez maintenant toutes les clés en main, pour bien réussir votre recette ! Alors, n’attendez plus pour réellement vous faire plaisir !

C’est le moment de montrer vos talents culinaires à vos amis, et à votre famille. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !

Faîtes vous livrer des ingrédients frais à domicile : des produits certifiés du terroir !

La cuisine est un plaisir, profitez-en !

Descriptif
recipe image
Nom de la recette
Arroz de marisco
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)
Article Tags :
Catégories d'articles :
Recettes de fruits de mer