Temps de cuisson des asperges au cuit-vapeur : la cuisson idéale

Penguin Home - Cuit Vapeur Professionnel 3 Niveaux Compatible Avec L'Induction, En Acier Inoxydable Poli - Pour Une Cuisson Saine - 20 cm/3 L

Ce cuit vapeur professionnel à3 niveaux Compatible est la solution parfaite pour une cuisson saine Fait pour durer, en acier inoxydable poli, il convient même à une utilisation professionnelle Base encapsulée pour une excellente conduction et distribution thermique, afin de garantir une excellente maîtrise de la temperature et facilité d'utilisation La base peut êtreutilisée seule comme casserole avec le couvercle en acier inoxydable poli La batterie de cuisine Penguin Home en acier inoxydable est compatible avec tous feux, même induction.

40,59 €
Cuit Vapeur 2 étages pour micro ondes 2,4 L légumes fruits poissons viandes Cuisy, Vert, Gris Ou Rouge

Cuit vapeur 2 étages spécial micro-ondes 2,4 Litres Dimension du produit : 21 cm de diamètre X 18 cm Coloris aléatoire : Vert, Gris ou Rouge Cuisson saine, rapide et sans matière grasse. Entièrement démontable pour un lavage facile Régulateur de vapeur par couvercle. Réservoir à eau de 600 ml

16,90 €
Aigostar Fitfoodie 30CFO - 9L Cuiseur vapeur électrique 0% BPA. Puissance de 800W, Programmable minuterie, 3 niveaux indépendants de cuisson. Cuisine saine. Design exclusif

【Cuisine saine】Cuiseur vapeur électrique d'une puissance de 800W pour une cuisine rapide, efficace et saine puisqu'il permet de cuisiner sans huile et est totalement exempt de BPA. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes. Préparez des viandes saines et savoureuses, du poisson, du riz ou des légumes sans fumée ni calories extras. 【Sécurisé】L'appareil dispose d'un système de protection contre la surchauffe prévenant au moyen d'un voyant lumineux si la température atteinte est excessive. Protection anti-chauffe à vide: l'appareil s'éteint automatiquement si l'eau se termine. Une fois finalisé le temps de cuisson, il émet un signal sonore pour vous avertir que les aliments sont prêts. 【Intelligent y intuitif】Indicateur de niveau d'eau d'une grande visibilité pour vérifier à tout moment l'eau nécessaire. Deux entrées d'eau latérales pour un remplissage facile. 【Facile d'utilisation】L'appareil dispose de trois récipients transparents empilables pour cuire simultanément différents aliments. D'une capacité de 3 litres chacun et un bol spécial pour la cuisson du riz. Tous les récipients sont sans BPA et aptes au nettoyage au lave-vaisselle. 【Garanties de qualité】 . Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons très heureux de pouvoir vous aider.

29,99 €

3/5 - (20 votes)

Cuire des asperges au cuit-vapeur, c’est un bon moyen pour préserver leur goût, mais également leurs nutriments et leurs vitamines.

Aussi, dans ce guide, vous apprendrez comment les cuisiner parfaitement. Quel est le temps de cuisson des asperges au cuit-vapeur idéal ? Comment bien choisir et préparer vos asperges ? Nous allons tout vous dire.

Vous avez prévu de cuisiner des asperges ce midi ? Dans ce cas, découvrez ici tous nos petits secrets, pour une recette vraiment réussie !

Pourquoi opter pour le cuit-vapeur ?

Pourquoi vous devriez vraiment choisir le cuit-vapeur, pour la cuisson de vos légumes ? Pour plusieurs raisons en réalité, que nous allons développer :

Avec le cuit-vapeur, vous allez cuire les asperges tout en douceur. C’est vrai, la vapeur est un type de cuisson qui va vous permettre de préserver nutriments et vitamines
Avec le cuit-vapeur, vous allez également préserver le goût des asperges
Il est inutile d’utiliser de la matière grasse pour ce type de cuisson. Aussi, si vous êtes dans démarche de perte de poids, c’est définitivement la meilleure des alternatives

Le cuit-vapeur, c’est donc le choix que vous devez faire, pour cette cuisson. Mais avant cela, il est important de bien choisir, et surtout de bien préparer vos asperges.

Comment faire pour cela ? Nous allons le voir dès à présent.

Bien choisir et bien préparer ses asperges, c’est important

Choisir ses asperges, c’est une étape importante, et il faudra faire un choix en fonction de vos préférences :

Les asperges vertes sont délicieuses, plus fortes en goût, mais aussi bien plus fermes que les asperges blanches
Les asperges blanches sont donc moins fermes, et si vous aimez les plats onctueux, alors c’est le choix que vous devez faire
Dans tous les cas, nous vous suggérons d’opter pour des asperges issues de l’agriculture biologique, afin de profiter d’un produit de meilleure qualité, et qui a été cultivé dans le respect de l’environnement

Vous avez choisi vos asperges, en fonction de vos préférences et de vos envies du moment ? Passons maintenant aux différentes étapes de préparation :

Si vous avez optez pour des asperges blanches : dans ce cas, il faudra les rincer, mais également les frotter et enlever la partie extérieure des tiges, qui sont trop fibreuses
Un simple nettoyage suffira, pour les asperges vertes

Vos asperges sont bien préparées ? Maintenant, nous allons les faire cuire au cuit-vapeur. Quels sont les secrets de la cuisson asperges cuit-vapeur ? C’est ce que l’on vous explique.

Comment bien cuire des asperges au cuit-vapeur ?

Grâce à votre cuit-vapeur, vous n’avez pas besoin de mettre les asperges en bottes.

C’est vrai, il vous suffit de les placer dans votre panier.

Placez les asperges dans votre panier vapeur
Choisissez un temps de cuisson asperges au cuit-vapeur, en fonction de leur calibre. Pour les petits calibres, une cuisson de moins de 10 minutes est suffisante. En revanche, pour les calibres plus importants, on opte pour une cuisson entre 15 et 18 minutes

Notre conseil : choisissez des asperges qui possèdent un calibre identique. En effet, de cette manière, vous allez pouvoir obtenir une cuisson bien homogène.
Autre astuce : percez l’asperge avec la pointe d’un couteau, pour vérifier la cuisson.
Une fois que les asperges sont bien cuites, nous allons vous expliquer comment les servir au mieux.