Cuisine-guylaine.fr » Recettes de poulets » Recette aiguillette de poulet : nos conseils de préparation

Recette aiguillette de poulet : nos conseils de préparation

  • Marie Custobelle - le 14 octobre 2017
recette aiguillette poulet

Beaucoup de personnes rentrent tard le soir et n’ont pas le temps de cuisiner. D’autres encore ne veulent tout simplement pas perdre une demi-journée dans la cuisine pour un repas qui sera mangé en 5 petites minutes (moins, pour certains, surtout en cas de faim extrême !). Mais heureusement pour ces personnes, la cuisine est un vaste monde rempli de recettes en tous genres. Si vous cherchez bien, vous trouverez de tout : des recettes qui prennent 6 heures, 3 heures ou d’autres encore qui pourront être réalisées en à peine 50 minutes voire 30 minutes, pour les championnes de la catégorie : recettes rapides.
Les recettes à base d’aiguillettes de poulet font partie de ces dernières catégories. Que vous soyez débutant ou expérimenté en cuisine, que vous ayez toute la journée devant vous ou seulement quelques petites minutes, cette recette pourra faire votre bonheur; et vous faire gagner un temps précieux, surtout.
L’avantage si vous choisissez de préparer des aiguillettes de poulet, c’est que vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients ni d’accorder beaucoup de temps à la préparation. En effet, les ingrédients sont très simples à trouver, accessibles et disponibles à tout moment et dans chaque cuisine. C’est la même chose pour les ustensiles, aucun en particulier n’est exigé, vous pouvez faire avec ce qui vous tombera sous la main. De plus, si vous voulez innover ou changer de recette de temps en temps, sachez qu’il existe de nombreuses recettes à base d’aiguillettes de poulets et qu’elles sont pratiquement toutes faciles, vous n’avez pas besoin de rester sur le basique, faites plaisir à votre palais et à vos papilles gustatives ! Sachez aussi que c’est un plat parfaitement adapté pour recevoir des invités, notamment ceux que vous n’attendiez pas spécialement.

Quels sont les ingrédients et ustensiles la recette d’aiguillette de poulet ?

Ça y est, vous vous êtes décidé, ce soir, ça sera aiguillettes de poulet ! Et si vous cherchiez une recette facile et rapide, en plus d’être délicieuse, vous ne pouviez pas mieux tomber : nous vous proposons les aiguillettes de poulet à la moutarde, une recette que vous pourrez faire en deux temps trois mouvements, étant donné que vous avez sûrement tous les ingrédients dans votre réfrigérateur, et tous les ustensiles dans votre cuisine.

Commençons par les ingrédients, pour réaliser cette recette, il vous faudra, pour 4 personnes :

  • 600 g d’aiguillettes de poulet
  • 20 cl de lait : de vache ou alors une version végétale, selon vos préférences !
  • 15 g de beurre, ou autre matière grasse qui vous conviendrait mieux.
  • 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde, selon vos envies
  • Un oignon ou une échalote
  • Sel et poivre
  • Autres épices : le curry par exemple est très apprécié dans cette recette

Et pour les ustensiles :

  • Un bol
  • Un récipient (cul de poule)
  • Une poêle
  • De quoi émincer l’oignon et de quoi mélanger

Quelles sont les étapes de préparation des aiguillettes ?

Après avoir réuni tous vos ingrédients, vient maintenant la préparation, pour cela, suivez ces étapes, claires et simples, afin de réussir votre plat :

  • Commencez par faire mariner le poulet. Mélangez le lait, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol.
  • Mettez vos aiguillettes de poulet dans le cul de poule et versez la marinade dessus, réservez pendant 30 minutes à une heure.
  • Après cela, émincez votre échalote.
  • Chauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez y le beurre puis, une fois celui-ci fondu,l’échalote émincée et enfin les aiguillettes de poulet sans la marinade.
  • Faites revenir jusqu’à la dorure, puis baissez le feu, ajoutez la marinade, et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Et voilà vos aiguillettes sont fin prêtes, bon appétit!

Avec quoi accompagner mes aiguillettes de poulet ?

Certes, elles sont délicieuses, mais les aiguillettes de poulet ne représentent pas un plat à elles seules. C’est pourquoi, dans ce qui suit, nous vous proposons quelques idées d’accompagnements pour celles-ci :

  • Des nouilles : en effet, combinées à des aiguillettes de poulet, celles-ci feraient un délicieux repas.
  • Des spaghettis : vous en avez marre de la sauce bolognaise et vous souhaitez bousculer un peu vos habitudes ? Accompagnez plutôt vos spaghettis avec des aiguillettes !
  • Du riz : le riz est considéré en cuisine comme étant un très bon allié, il s’accorde en effet avec tout type d’aliments et surtout de viandes différentes, les aiguillettes de poulet ne feront pas l’exception : à vous une combinaison savoureuse.
  • Des légumes à volonté ! Pour un repas consistant et appétissant surtout, les légumes sont une option à exploiter : petits pois, carottes, courgettes ou encore des haricots, faites vous plaisir.
  • Pour une touche plus healthy et plus saine, vous pouvez tout simplement les accompagner avec une salade, ça sera un repas idéal :aussi bien léger et rapide qu’excellent pour votre santé.
  • Des sauces variées : effectivement, une sauce peut tout changer niveau goût et présentation. Alors n’hésitez pas à vous faire plaisir et tentez différentes combinaisons de sauces et de saveurs diversifiées.

Avec ou sans accompagnement soyez sûr de vous régaler avec ces aiguillettes de poulet. Vous pouvez varier la sauce et la rendre un peu plus piquante ou essayer avec une sauce au curry, par exemple. Petits ou grands, tout le monde raffole de ce plat à la fois délicieux et très simple. Gagnez du temps grâce à la facilité de sa préparation tout en vous faisant plaisir.

Descriptif
recipe image
Nom de la recette
Aiguillette de poulet
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
51star1star1star1star1star sur 5 notes

Sans aucune modération !

  • Marie Custobelle
  • Bonjour, je suis Marie, passionnée de cuisine depuis le plus jeune âge. J’aime vous proposer des recettes délicieuses, mais aussi équilibrées, et pour toutes les occasions.

Voulez vous nous donner votre avis ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *