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Temps de cuisson filet mignon au four : quels sont les secrets pour le réussir ?

  • Guylaine Edita - le 30 octobre 2017

Vous avez prévu d’inviter des amis ou votre famille à venir manger, et vous recherchez un plat qui soit à la fois simple à réaliser, et très goûteux ? Dans ce cas, nous vous conseillons vivement de faire le choix du filet mignon de porc au four.

Ici, nous allons vous donner tous les conseils dont vous avez besoin, pour vraiment le réussir. Quels sont les ingrédients que vous devez avoir, pour cette recette ? Quel est le temps de cuisson d’un filet mignon au four ?

Quelles sont les astuces que nous pouvons vous donner pour réussir ce temps de cuisson filet mignon au four ? Voilà tout ce que vous allez pouvoir découvrir ici, dans la suite de notre article.

Vous avez envie de préparer un plat incroyablement savoureux ? Suivez nos recommandations ! On commence par les ingrédients.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour votre filet mignon au four ?

Pour réaliser ce délicieux filet mignon de porc, vous avez besoin :

  • De 300 grammes de filet mignon, pour 6 personnes. Bien évidemment, vous pouvez ajuster les quantités, en fonction du nombre de personnes que vous allez recevoir
  • 2 branches de thym
  • 2 branches de romarin
  • Un peu d’huile d’olive
  • 30 grammes de beurre
  • Un peu de sel et de poivre

Très peu d’ingrédients sont nécessaires pour réussir cette recette !

Voyons maintenant comment préparer cette viande.

Comment bien préparer votre filet mignon ?

Nous allons maintenant nous attaquer à la préparation de votre filet mignon.

Et pour commencer, nous allons voir comment réussir le temps de cuisson d’un filet mignon de porc au four :

  • Pour bien débuter, il est nécessaire de faire préchauffer votre four à 200 degrés. Pour le filet mignon de porc au four temps de cuisson, c’est la température idéale
  • Préparez maintenant votre viande, en faisant chauffer de l’huile dans une poêle bien chaude
  • Lorsque l’huile commence à crépiter, vous pouvez ajouter la viande. Cependant, avant cela, nous vous conseillons de bien la saler et la poivrer, afin de lui ajouter un maximum de goût
  • Maintenant, il est nécessaire de faire colorer la viande. Pour cela, on vous recommande de faire cuire votre viande trois minutes sur chaque face
  • Vous saurez que la viande est prête, lorsque celle-ci commence à caraméliser. C’est notre secret pour le temps de cuisson filet mignon 500g au four, ou 300 g !
  • C’est maintenant le moment de placer votre filet mignon dans un plat allant au four. Pour cela, on vous recommande un plat à gratin par exemple, ou tout simplement un plat en verre adapté
  • Ajoutez le thym, le romarin, un peu de beurre, et de l’huile d’olive
  • Votre viande est maintenant prête à passer au four !

Temps de cuisson filet mignon de porc au four ?

Nous allons nous intéresser maintenant au temps de cuisson du filet mignon de porc au four :

  • Enfournez pendant 20 Minutes à 200 degrés
  • Lorsque le temps de cuisson est à son terme, sortez votre viande, assaisonnez-la de nouveau, puis laissez-la reposer pendant une dizaine de minutes

Vous avez envie de profiter de nos autres secrets, concernant le filet mignon temps de cuisson au four ? Nous allons tout vous dire.

Nos secrets pour votre filet mignon au four temps de cuisson

Qu’il s’agisse :

  • Du temps de cuisson filet mignon 500g au four
  • Du filet mignon de porc au four temps de cuisson
  • Du temps de cuisson filet mignon de porc au four 400g
  • Du temps de cuisson filet mignon au four moutarde
  • Du temps de cuisson filet mignon en croûte au four
  • Du temps de cuisson filet mignon de veau au four

Toutes les 5 minutes, nous vous recommandons de sortir votre viande, dans le but de l’arroser.

En effet, cela vous permettra d’obtenir une viande bien cuite, croustillante, et véritablement délicieuse.

Descriptif
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Nom de la recette
Temps de cuisson filet mignon au four
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
51star1star1star1star1star sur 3 notes

Sans aucune modération !

  • Guylaine Edita
  • Je suis Guylaine, et ce que j’aime dans la vie, c’est la cuisine ! Une passion que j’ai envie de partager avec vous. Sur mon site, je vous donne mes secrets pour réussir toutes vos recettes.

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